Nous sommes une famille de paysans en petite Camargue Gardoise. Nous avons pris la suite des parents en 1998.
Nous sommes en appellation AOP Taureau de Camargue, depuis 2 générations, en Agriculture Biologique, en IGP riz de Camargue, producteurs de pois chiches, lentilles et farines fermières.
Nous sommes en autoconsommation pour l'alimentation du troupeau et nous avons le troupeau toute l'année en extérieur en Camargue et en Cévennes, sur les communes de Saint-Gilles, Vauvert et La Cadière et Montoulieu.
Nous sommes en vente directe depuis 2 générations, sur l'exploitation, en livraison et en expédition.
Le délice du Scamandre vous propose de la viande de Taureau, agneau, charcuterie de taureau (saucisson chorizo doux, jambon de taureau, viande séchée, lomo de taureau), terrines de Taureau, gardiane , plats préparés, tartinades, farines, riz, lentilles, pois chiches.
Nous avons les labels suivants :
- Bienvenue à la ferme
- AOP Taureau de Camargue
- Bio
- Militant du gout
- Sud de France
- Ambassadeur écotourisme
- Ambassadeur du patrimoine et de la biodiversité
- Site remarquable du gout du taureau
- le petit futé
- Le conservatoire des cuisines du grand sud
- Qualivores
Il y a 69 produits

Chorizo Doux de Taureau
10,00 €

Saucisson de Taureau LE VERITABLE
10,00 €

Gras double de taureau en bocaux prêt à...
11,99 €

Gardiane de Taureau en bocaux prête à...
19,80 €

Estofade de Taureau en bocaux prête à...
16,89 €

Bolognaise de taureau à la provençale - 400 g
9,99 €

Bolognaise de taureau Basquaise - 400 g
9,99 €

Bolognaise de taureau - 400 g
9,60 €

Terrine de Taureau à la Carthagène - 180 g
9,65 €

Terrine de Taureau aux Cèpes - 180 g
9,65 €

Terrine de Taureau châtaignes - 180 g
7,95 €

Terrine de Taureau à l'ancienne au olives...
8,12 €

Terrine de Taureau traditionnel - 180 g
7,00 €

Terrine de Taureau au Pastis de Marseille...
8,26 €

Terrine de Taureau aux Abricots Noix - 180g
8,96 €

Terrine de Taureau au Poivre Vert - 180g
8,21 €

Terrine de Taureau au piment d'Espelette -...
7,98 €

Terrine de Taureau aux olives vertes - 85 g
7,98 €

Terrine de Taureau raisins et noix - 180 g
6,90 €

Terrine de Taureau - 85 g
7,98 €

Le panier de Camargue
35,00 €

Triplette découverte de Terrines de...
23,49 €

Pois chiches au naturel en bocal - 400 g
6,75 €

Pois chiches tomates et oignons doux des...
9,45 €

Pois chiches tomates et oignons doux des...
7,43 €

Pois chiches au naturel en petit bocal -...
4,73 €

Tajine de Taureau BIO, abricot, pois...
18,89 €

Tartinade de Madame façon Mamé - 180 g
6,25 €

Pois Chiches "Petit Brun " 5 kg
27,80 €

Pois Chiches "Gros Blanc" 5 kg
27,80 €